صنایع دستی, صنایع دستی ایران, صنایع دستی کرمان

ظروف مسی

تصویر شاخص ظروف مسی

مترجم

تولید ظروف مسی

 تولید صنایع دستی و ظروف مسی از اهمیت بالایی برخوردار است.و جزء بهترین صنایع دستی در ایران به حساب می آید.یکی از استانهایی که به تولید ظروف مسی می پردازد. استان کرمان می باشد.

استان کرمان به دلیل داشتن معادن مس متعدد،یکی از استانهایی است که در تولیدمحصولات مس پیشگام  بوده است.معدن مس سرچشمه که در 50 کیلومتری جنوب رفسنجان و در ناحیه ی مرکزی رشته کوه زاگرس قرار گرفته است.

یکی از بزرگترین مجتمع های صنعتی معدنی جهان محسوب می شود. و بزرگترین تولید کننده ی مس در ایران است.ظروف مسی بهترین گزینه صنایع دستی کرمان به حساب می آید.

فواید مس در سلامت انسان

مس یکی از عنصرهایی است که برای بدن لازم و ضروری می باشد. درنتیجه استفاده از ظروف مسی برای تامین مس در بدن نقش بسزایی دارد و  باعث ایجاد ملونین یا همان رنگ دانه در بدن می شود.به همین خاطر برای پوست و مو و رنگ چشم ضروری است.

این ماده ی مهم در بعضی از غذاها مثل غذاهای دریایی،گوشت،حبوبات،غلاتو خشکبار و انواع عدس ها یافت می شود.اگر بدن دچار کمبود این ماده ی مهم باشد،دچار علائمی مانند:کم خونی،استخوان های شکننده،آرتروز،گشاد شدن سیاهرگ ها،رنگ پریدگی،اختلالات تیروئیدی و ریزش مو می شود.

یکی دیگر از فواید مس که می توانیم به آن اشاره کنیم.جلوگیری از پیری زود رس است.مس همچنین یک آنتی اکسیدان قوی استو بخاطر داشتن همین خاصیت ،از غشای سلول در برابر رادیکال های آزاد مراقبت می کند. واگر شما بصورت روزانه در رژیم غذایی خود از مس استفاده کنید،در جوان تر ماندن خودتان کمک کرده اید.

خواص آنتی باکتریایی مس

مس سیستم ایمنی بدن  را تقویت می کند و باعث نابودی باکتریها شده ، و از رشد آنها در بدن جلوگیری می کند.واز هدر رفتن انرژی برای مبارزه با عفونتها در بدن جلوگیری می کند.

فایده ی نوشیدن آب در ظروف مسی

فایده ی نوشیدن آب در ظروف مسی باعث  جلوگیری ازم  ورم کردن پوست می شودو یا از دیگر بیماریهای پوستی در امان خواهیم بود.مس پوست را درخشان و پاک جلوه می دهد.و حتی آبی که در لیوان  مسی میل می شود،به عنوان یک آب تصفیه شده عمل می کند.از این جهت که،این آب تمام باکتریهایی که موجب یرقان،اسهال و حتی اسهال خونی و دیگر امراض را ازبین می برند.

این آب برای پاکسازی بدن و همچنین برای جلوگیری از  عفونتها در بدن  نیز مفید می باشد.فایده ی نوشیدن آب در ظروف مسی بسیار بسیار زیادتر از این موارد بود ولی ما در اینجا به همین ،بسنده می کنیم.

فایده ی نوشیدن آب در ظروف مسی

فایده ی نوشیدن آب در ظروف مسی

نحوه ی نگهداری از ظروف مسی

نحوه نگهداری از ظروف مسی نکته هایی دارد که باید به آنها توجه کنیم .انتخاب یک ظرف مسی مناسب برای آشپزی می تواند بهترین تصمیم شما در زمینه ی آشپزی باشد.همیشه ظروف مسی ،سنگی،لعابی،سفالی   بهترین ظروف برای آشپزی و پخت و پز به شمار می آیند.همانطور که قبلا اشاره کردیم این ظروف فواید بسیار زیادی دارند.که به بعضی از فواید آن در بالا اشاره شد.

اگر بعد از پخت غذاهایی که طعم ترش دارند و یا غذاهایی که با آب آشامیدنی که دارای کلر هستند لکه های سیاه رنگی دیدید،نگران نشوید.این لکه های سیاه هیچ ضرری برای سلامتی شما ندارند.فقط باید برای تمیز کردن آن پودر خاکستر را با پودر ظرفشوئی مخلوط کنید .و از اسفنج برای تمیز کردن استفاده کنید.

لازم به ذکر است که به هیچ عنوان از سیم ظرفشوئی برای شستشو ظروف مسی استفاده نکنید.نکته ی مهم:اگر قرمزی ظرف مس شما نمایان شد. حتما ظرفتان را قلع اندود نمائید.برای اینکه بتوانیم از آنها در مدت زمان طولانی تر استفاده کنیم باید نحوه  نگهداری از آنها  را بدانیم .

نگهداری ظروف مسی

نگهداری ظروف مسی

نکات مهم در هنگام استفاده از ظروف مسی

نکته ی بسیار مهمی که در این باره وجود دارد،این است که مقدار کمی از مس برای سلامتی بدن ضروری و مفید است.به دلیل اینکه مس به غذاهای اسیدی واکنش نشان می دهد،ظروف مسی را با لایه ای از یک فلز دیگر مانند قلع،نیکل،یا فولاد ضد زنگ می پوشانند تا از ورود مستقیم مس به غذا جلوگیری کنند.

هنگام استفاده از این ظروف خیلی باید مراقب این موضوع باشیم که قلع روی مس آسیب نبیند و سطح ظرف خراش ایجاد نشود چون باعث ترکیب بیش از حد مس با غذا می شود.و ایجاد مسمومیت می کند.و دچار علائمی مثل حالت تهوع و سر درد می شوید.

برای استفاده از ظروف مسی در  اولین مرتبه

ظروف مسی که برای اولین مرتبه می خواهید استفاده نمائید باید یک یا دو لیوان شیر را در آن بجوشانید.که باعث ضد عفونی شدن ظرف می شود. و از سیاه شدن زود هنگام ظرف جلوگیری می کند.

راه کارهای مهم برای تمیز کردن ظروف مسی

سه راه کار برای تمیز کردن سطح بیرونی ظروف مسی وجود دارد

اولین راهکار این است که یک فنجان آبلیمو را با مقدار کمی پودر رخت شویی مخلوط کنید و سپس آن را با یک اسفنج و یا یک پارچه ی نرم بر روی سطح ظرف بکشید. خواهید دید که لکه های سیاه حذف می شوند.

دومین راهکار سس گوجه است بله تعجب نکنید سس گوجه.فقط کافی است مقداری سس گوجه را روی سطح ظرف بمالید و چند دقیقه زمان دهید تا روی سطح ظرف بماند. و بعد با همان اسفنج یا پارچه ی نرم ، محکم روی سطح بکشید بطوریکه هیچ لکه ای روی آن نماند. و در آخر ظرفتان را بشوئید. و خواهید دید که سس گوجه چه معجزه گر خوبی است.

سومین راهکاری که به شما پیشنهاد می دهیم استفاده از یک جلاسنج است.سطح بیرونی ظرفتان را با یک لایه جلاسنج بپوشانید.و پنج تا ده دقیقه زمان دهید.و سپس با یک اسفنج یا یک پارچه نرم سطح ظرف را تمیز کنید.تا مثل روز اول شود.

تمیز کردن ظروف مسی

تمیز کردن ظروف مسی

هنگام خرید ظروف مسی به چه نکاتی توجه کنیم

محصولات مسی سه نوع هستند:1- ماشینی2- نیمه چکش کاری3-دست ساز

ظروف مسی ماشینی که ساخت آن با دستگاه است. واز خطوط موازی که روی ظرف وجود دارد معلوم است.ودر نوع دوم که نوع نیمه چکش کاری استپس از خم شدن توسط دستگاه ، چکش کاری روی آن توسط دست صورت می گیرد.و نوع سوم که کاملا دست ساز است.کلیه ی مراحل ساخت توسط دست انجام می شود.

و جای چکش بر کلیه ی بدنه ی ظرف مشهود است.واین نوع  از همه ی انواع  قبلی که معرفی شدند قیمت بالاتری دارد.چون کاملا کار دست است.و نکته ی بسیار مهم  اینجا وجود داردکه،ظروف مسی   کاملا دست ساز بهترین نوع  هستند.

بیشتری روی سطح ظرف خورده باه این علت که هر چقدر چکش بیشتری روی سطح ظرف خورده باشد یون بیشتری آزاد می کند.و اینکه ظروف مسی  به عنوان یک هنر و جزء صنایع دستی به حساب می آیند.  که برای تولید آن زحمت بسیاری کشیده می شود.

قیمت مس و قلع که در قسمت داخل مس بکار می رود در بازار جهانی قیمت گذاری می شود.و به همین دلیل قیمت ظروف مسی با لا می باشد. ولی با همه ی این اوصاف  بهترین گزینه برای پخت و پز و آشپزی و پذیرایی محسوب می شوند.چه از لحاظ سلامت و چه از لحاظ زیبایی.

پاسخی بگذارید